主料 | ||
荷兰豆250克 | 瘦肉150 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 姜2片 |
酱油适量 |
1/6. 准备好荷兰豆,洗干净,去二头,浸泡10分钟;
2/6. 捞起,沥干水分,待用;
3/6. 将瘦肉切小片,放油、酱油、盐、姜,搅拌腌制5-10分钟;
4/6. 热锅倒入油,倒入准备好的荷兰豆,翻炒,七成熟,盛出碟中,待用;
5/6. 热锅倒入油,倒入瘦肉,爆炒,肉颜色变了,即可,把刚刚熟好的荷兰豆加入,放入盐,翻炒,迅速关火,即可。
6/6. 起锅,清爽、绿色、美味、健康的荷兰豆出锅了。
1、荷兰豆不能买错哦,有一种叫甜豆,与荷兰豆很像;荷兰豆皮薄、豆粒小,是能的好吃。
2、熟了即可,不要炒太久,太久烂了就不好吃。