大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
自制八宝饭

自制八宝饭

猫腻

猫腻

11872人浏览
分享到:
收藏(210)
我爱八宝饭
主料
江米适量
辅料
蜜枣适量葡萄干适量苹果适量
花生米适量核桃适量柿饼适量
果脯适量

自制八宝饭的做法,共10个步骤

1/10. 制作八宝饭的前一天晚上先将江米(糯米)用凉水浸泡一晚上,以备第二天用!我这里用了二斤米!

(因为只是米,就木有拍照,嘿嘿~~~)

自制八宝饭的做法图解2

2/10. 将前一天晚上泡好的江米滤干水,然后放锅里大火蒸二十分钟,蒸法跟蒸馒头一样。

蒸好之后取出来,然后加入白糖或者糖精(建议少吃糖精,吃多了头晕)

自制八宝饭的做法图解3

3/10. 先准备好碗,这里切记给碗里擦一层清油(以便最后食用时翻出来

自制八宝饭的做法图解4

4/10. 放上果脯的样子就是介个样的~~ (颜色有没有很迷人呢!呵呵~~)

自制八宝饭的做法图解5

5/10. 现在放上蜜枣,当然大红枣也可以~

自制八宝饭的做法图解6

6/10. 加入花生米葡萄干和你喜欢的一些其他

自制八宝饭的做法图解7

7/10. 现在就可以把之前用糖拌好的米放入碗里了,这里要注意不能放的太多,要不然最后蒸的时候会流出碗的哦~~~

如图:加米~~ 对比下,加了米和没加米的 多少大概这么多就够了~~~

自制八宝饭的做法图解8

8/10. 加好米之后就可以入锅蒸了,蒸法还跟之前的一样,就是平时蒸馒头那样,不过要注意的是必须加很多水灾锅里,因为,这个要用大火至中火蒸80分钟左右!一定要蒸熟哦!

自制八宝饭的做法图解9

9/10. 蒸好后的样子! 水盈盈的

自制八宝饭的做法图解10

10/10. 先用一根筷子绕着碗的边沿转一圈,使米和碗更好的分离开,然后给碗上扣上一只碟子,然后双手按住碗底和碟子,翻转!(这个是讲技术的哦!)

小窍门

如果你跟我一样喜欢甜食的话,那么再给八宝饭上撒上白砂糖就更美味儿了!

点赞(8387)
分享到:
收藏(210)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

八宝饭的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11872人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 自制八宝饭热量1500 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质7.3 克
  • 碳水化合物78.3 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看