烤三文鱼

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

程序媛刺猬

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刚来美国和室友一起做的一道菜，美味省事营养好

主料
三文鱼1块	黑胡椒适量	盐适量
辅料
青椒丝适量	食用油适量

烤三文鱼的做法，共3个步骤

1/3. 烤箱预热350F，约175摄氏度

2/3. 鱼片/块均匀撒上等量的黑胡椒和盐，抹少许油，放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱，烤的时间视三文鱼厚度而定，西餐普遍的指导是10分钟/英寸(约25cm)

3/3. 出烤箱，铺上青椒丝装饰即可

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3

小窍门

1. 黑胡椒和盐的量可根据个人口味调整，最基本而百搭的组合就是1:1的比例混合均匀，用手指捏一撮撒上（如步骤2的图，那个是撒牛排的时候拍的）。牛排也如此
2. 我搜中文菜谱烤三文鱼的烤箱温度一般是400F，我也试过，拷出来的鱼肉内部不如350F嫩。350F 10分钟/英尺很好拿捏的一般都不会超过十分钟

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