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1/6. 草鱼中段处理干净,从大骨处对剖两半。
2/6. 再斜切大片,用厨房纸巾吸干鱼表面的水分。
3/6. 锅中倒油,烧至8分热,入鱼片炸至浅咖啡色捞出。
4/6. 将所有调料倒入锅中烧开。
5/6. 再倒入炸黄的鱼片。
6/6. 小火熬煮至汤汁收干,放凉后取出食用。
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