| 主料 | ||
| 草鱼1000克 | 八角两朵 | 花椒10颗 |
| 生抽两勺 | 老抽两勺 | 白糖一勺 |
| 盐一勺 | 香叶3片 | 料酒两勺 |
熏鱼的做法，共5个步骤
1/5. 草鱼去鳞，去内脏,洗净.切段
2/5. 用吸油纸吸干鱼里的水分
3/5. 锅中放油，将鱼炸至两面金黄
4/5. 将八角，花椒、生抽老抽盐糖料酒放进少许水煮开！调成汁
5/5. 将炸好的热鱼，放进晾凉的汁中！浸泡15～60分钟！根据个人口味，口重多泡，口清少泡。注意不要将鱼泡散。要外焦里嫩，汁水丰富最好。
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营养信息
详细信息>>- 熏鱼热量1468 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质77.8 克
- 碳水化合物297.6 克
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吃八角100克，热量195千卡
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吃花椒100克，热量258千卡
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