咖喱鸡块饭

1/3. 鸡腿去骨切块。土豆胡萝卜切块。（那天做菜的时候我家胡萝卜不新鲜了就没放）葱姜蒜切茉不需要太多。

2/3. 锅热后放油，油热放葱姜蒜茉炒香后放鸡腿肉，翻炒均匀，把鸡肉里面的油炒出来。放少许老抽调一点颜色，不要放的多了，（颜色太重也就不好看了）。再翻炒，把土豆放入锅里面翻炒后加开水炖一会儿。