糖渍橘皮

1/12. 材料图
原料：新鲜橘皮（3个橘子的量）
调料：白糖

2/12. 新鲜的橘皮浸泡在清水中。

3/12. 约十五分钟后换水，去掉蒂。

4/12. 橘皮浸泡2-3天，每天换2-3次水，并尽量刮掉橘皮里面白色的那一层。

5/12. 浸泡好的橘皮沥干水分。

6/12. 将橘皮尽量地切成细丝。

7/12. 橘皮丝放到大碗中。

8/12. 加入两勺冒尖的白糖。

9/12. 将橘皮丝充分裹上白糖。

10/12. 搅拌好的橘皮丝转移到保鲜盒中，再撒上一层白糖。

11/12. 保鲜盒盖上盖子，放到阴凉避光的地方静置一个星期。