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1/4. 葱姜小辣椒备用
2/4. 螺丝买来先养半天,使其吐尽泥沙,用老虎钳钳去屁股
3/4. 起油锅将葱姜小辣椒爆香,倒入螺丝翻炒,依次加料酒,开水与螺丝齐平,老抽、糖盐,盖上锅盖大火烧开转中小火8分钟左右即可
4/4. 香鲜微辣的炒螺蛳出锅了
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