| 主料 | ||
| 莲花白（包菜）一个足矣 | 葱大约10克 | 大蒜10克 |
| 红辣椒10克 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒少许 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 砂糖（依个人口味）适量 |
家常醋溜白菜的做法，共3个步骤
1/3. 将莲花白手撕成适当大小
2/3. 将葱 蒜 红辣椒分别切好，做好准备工作
3/3. 油倒入锅中加热，放入花椒炸香（不喜欢花椒的炸完后可捞出），将蒜 葱 辣椒一并放入锅中翻炒，倒入莲花白大火速炒速翻，放入少许生抽，醋，盐，味精，也可放入适量白糖。起锅。
小窍门
醋要注意适量，宁可少些都不要多放，味道过酸就没有香味了
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