超简单家常鸡枞炖火腿

1/10. 鸡枞洗净。注意：菌盖和菌腿分开洗，菌盖朝上稍微泡一下，用手请拍，把沙子拍下！

2/10. 软皮青椒洗净剁碎，适当红椒点缀

3/10. 火腿洗净切细块。依据个人喜好切细哈，细条最好吃。

4/10. 鸡枞洗净稍稍挤一下水，撕碎放大碗里，上面放火腿扑匀！

5/10. 放好火腿

6/10. 将青椒碎扑匀

7/10. 锅中放足量水，将大碗放上！放猪油（火腿油多，就少放一点儿）

8/10. 再放花椒、适量盐、大蒜。注意：盐先少放点儿，因为腌火腿会比较咸。

9/10. 大火烧开，中小火慢慢蒸熟。今天是做的3人份，所以大约半个小时就差不多了。