主料 | ||
红薯300克 | ||
辅料 | ||
糯米粉100克 | 豆沙馅适量 | 脱皮白芝麻适量 |
食用油适量 |
1/11. 准备的食材。
2/11. 红薯洗净,放锅里蒸熟。
3/11. 蒸熟的红薯去皮,用勺子压成红薯泥。
4/11. 加入适量的糯米粉。
5/11. 合成柔软的面团。
6/11. 分成同等份揉搓成团。
7/11. 取红薯团,按成饼状,包进豆沙球。
8/11. 收口搓圆(多揉揉让外皮均匀点)逐个裹满白芝麻。
9/11. 用手压成饼状,(沾满白芝麻后用手多揉揉炸的时候芝麻就不容易掉)。
10/11. 用少许油小火煎熟。
11/11. 放在吸油纸上,开始享用。