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红薯豆沙饼

红薯豆沙饼

西马栀子32

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红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
主料
红薯适量糯米粉适量
辅料
豆沙适量黑芝麻适量白糖适量
食用油适量

红薯豆沙饼的做法,共9个步骤

红薯豆沙饼的做法图解1

1/9. 将红薯去皮切成小块。

红薯豆沙饼的做法图解2

2/9. 蒸熟后加入糖用勺子压成泥。

红薯豆沙饼的做法图解3

3/9. 加入糯米粉搅拌均匀。

红薯豆沙饼的做法图解4

4/9. 揉成面团。

红薯豆沙饼的做法图解5

5/9. 取一小块面团搓圆,压扁后加入豆沙馅。

红薯豆沙饼的做法图解6

6/9. 包好后捏紧封口。轻轻压扁

红薯豆沙饼的做法图解7

7/9. 沾上黑芝麻,放入预热好的油锅中。

红薯豆沙饼的做法图解8

8/9. 小火煎至边缘略有些金黄。

红薯豆沙饼的做法图解9

9/9. 翻到另一面,也煎至金黄后即可。

小窍门

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
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营养信息

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  • 红薯豆沙饼热量1000 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质9.1 克
  • 碳水化合物104.7 克
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