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1/3. 蟹子切两半~葱切大葱丝~姜切丝~小红辣椒斜切片~
2/3. 蟹子沾上淀粉~下宽油里炸到表壳金黄酥脆捞出~
3/3. 锅加底油~下入葱姜丝~蒜片~辣椒片爆香~加蚝油~料酒~海鲜酱油~白胡椒粉~糖~盐适量!水适量~待汤汁调好后~用水淀粉勾芡~把炸好的蟹子下入~快速翻炒均匀~淋香油出锅!~
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