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番茄苹果肉片

番茄苹果肉片

西马栀子32

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番茄苹果肉片是番茄肉片的演变,是一道甜口的小菜。我喜欢水果入菜,喜欢淡淡的果香,喜欢酸酸甜甜的口味。
主料
猪里脊肉200克苹果50克胡萝卜50克
辅料
食用油适量2克番茄酱1大勺
淀粉适量白糖10克白醋3毫升

番茄苹果肉片的做法,共9个步骤

番茄苹果肉片的做法图解1

1/9. 把猪里脊肉切成薄片。

番茄苹果肉片的做法图解2

2/9. 加入盐 水淀粉上浆备用。

番茄苹果肉片的做法图解3

3/9. 胡萝卜和苹果去皮切成片。

番茄苹果肉片的做法图解4

4/9. 取一碗加入番茄酱 糖 白醋 盐 淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁。

番茄苹果肉片的做法图解5

5/9. 锅中放油烧热,下入肉片滑散。

番茄苹果肉片的做法图解6

6/9. 下入胡萝卜片煸炒片刻,捞出。

番茄苹果肉片的做法图解7

7/9. 锅中留底油倒入番茄汁。

番茄苹果肉片的做法图解8

8/9. 大火烧开转中火烧至汤汁粘稠。

番茄苹果肉片的做法图解9

9/9. 倒入滑散的肉片 胡萝卜和苹果片,快速翻炒均匀即可。

小窍门

加入苹果片后要大火快速翻炒,以免苹果塌蔫出水。
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营养信息

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  • 番茄苹果肉片热量707 千卡
  • 脂肪31.2 克
  • 蛋白质15.8 克
  • 碳水化合物23.4 克
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