主料 | ||
猪里脊肉200克 | 苹果50克 | 胡萝卜50克 |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐2克 | 番茄酱1大勺 |
淀粉适量 | 白糖10克 | 白醋3毫升 |
1/9. 把猪里脊肉切成薄片。
2/9. 加入盐 水淀粉上浆备用。
3/9. 胡萝卜和苹果去皮切成片。
4/9. 取一碗加入番茄酱 糖 白醋 盐 淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁。
5/9. 锅中放油烧热,下入肉片滑散。
6/9. 下入胡萝卜片煸炒片刻,捞出。
7/9. 锅中留底油倒入番茄汁。
8/9. 大火烧开转中火烧至汤汁粘稠。
9/9. 倒入滑散的肉片 胡萝卜和苹果片,快速翻炒均匀即可。