金华干菜酥饼是浙江省金华著名点心， 馅心用干菜、肉为主料，又名干菜酥饼。 酥饼蟹壳大小，两面金黄，上面满是白芝麻， 中间以干菜和肉为馅，上下皆酥，口感极佳。 入口酥碎，甜咸适度，好吃的不得了。
| 主料 | ||
| 面粉200 | 食用油60 | 白糖15 |
| 猪肉100 | 梅干菜30适量 | |
| 辅料 | ||
| 酒适量 | 盐适量 | 姜适量 |
| 酱油适量 | ||
金华干菜酥饼的做法，共17个步骤
1/17. 肉切肉末
2/17. 加姜末花椒糖酒拌匀
3/17. 入锅翻炒加些许酱油
4/17. 加梅干菜翻炒出锅
5/17. 160克面加20克油和水面团，剩下面加油成油酥面
6/17. 水面团擀开
7/17. 抹匀油酥面
8/17. 卷起
9/17. 切成小剂子
10/17. 切面收口
11/17. 擀开加梅干菜
12/17. 收口，口向下放入烤盘
13/17. 刷蛋液撒白芝麻
14/17. 入烤箱180度30分钟
15/17. 咬开
16/17. 近景
17/17. 好吃
点赞(6937)
分享到：
酥饼的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12338人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 金华干菜酥饼热量2883 千卡
- 脂肪132.2 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物163.5 克
相关知识
- 1白糖的功效与作用_营养价值_选购_存储_食用方法
- 2用白糖洗脸的好处
- 3你用的是白砂糖还是绵白糖？
- 4用白糖洗脸的正确步骤有哪些白糖洗脸的注意事项有哪些
- 5面粉的类别_全麦粉_面包粉_蛋糕粉_石磨面粉_白度_面筋强度
- 6面粉的选购技巧_面粉适合的人群_面粉的储存方法
- 7面粉的营养价值_富含蛋白质_富含碳水化合物_含有一定的脂肪
- 8面粉的功效与作用_面粉适合的禁忌人群
- 9食用油的作用_食用油的吃法_食用油的鉴别方法
- 10食用油的功效_食用油的食用禁忌_食用油的保存方式
- 11食用油的使用误区饮食禁忌
- 12基底细胞癌的饮食禁忌 不能食用油炸食品
- 13猪肉的选购_猪肉的存储_猪肉的食用方法
- 14猪肉的功效与作用_猪肉的营养价值_适合体质_猪肉的食用禁忌
- 15如何选购猪肉
- 16回锅肉是什么
吃猪肉100克，热量395千卡
相当于办公室工作263分钟消耗的热量...
吃面粉100克，热量366千卡
相当于登山摩托43分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于开车196分钟消耗的热量...
土豆炖牛肉
鸡蛋饼
黄瓜炒鸡蛋
板栗烧鸡
白灼虾
茄汁带鱼
爆炒腰花
香辣虾
生蚝
乌鸡汤
饭团
麻辣烫
