| 主料 | ||
| 日本南瓜适量 | 生粉适量 | 白糖适量 |
| 食用油适量 | ||
蛋黄南瓜的做法，共4个步骤
1/4. 日本南瓜削皮 切片 热水焯一遍 不能焯太熟
2/4. 裹上生粉在不粘锅里小火煎 至两面金黄出锅
3/4. 咸蛋黄在油锅里炒至出泡 倒入煎好的南瓜片 撒点糖 翻炒
4/4. 等到蛋液全部裹上南瓜片时出锅
小窍门
最好使用不粘锅 不然蛋黄一炒就结锅底啦。
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