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1/2. 包菜切碎片,火腿肠切丁,待用。
2/2. 热锅热油,鸡蛋打碎入锅,煎成碎末,再倒入米饭炒几下,再下备好的包菜和火腿丁一起翻炒,然后加入少许蚝油和生抽、盐、味极鲜再次一起翻炒均匀入味、起锅入碗里即可。搭上绿豆汤一碗,真是不错的选择。
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