主料 | ||
米一杯 | 虾仁十几个 | 葱少许 |
小白菜两棵 | 香菇四个 | 扇贝丁十几颗 |
玉米三分之一 | 毛豆一小把 | 姜几片 |
辅料 | ||
香油几滴 | 白胡椒适量 | 盐适量 |
1/5. 一杯米泡水一小时,(时间紧少泡一会也没关系),用橄榄油拌一下,放冰箱冷藏。
2/5. 香菇切丁,姜切丝,葱切碎,虾剥仁,毛豆和玉米剥粒,扇贝丁泡水,小白菜切碎
3/5. 锅添满水,煮开,倒入米,香菇,扇贝丁,姜丝,小火熬
4/5. 等米煮软了(不是开花了呦)再放毛豆和玉米,加点盐,可以边尝边加。
5/5. 玉米和毛豆熟了后放虾,虾熟了后把小白菜和葱放进去。稍煮一下就关火。滴点香油,撒点白胡椒,收工!
米先泡一小时,敝干水后用橄榄油拌一下,放冰箱冷藏,煮起来就很容易烂,可以像外面粥铺那样爆开花哦