上汤白菜

1/3. 因为考虑到我家小猪要吃，我就把菜心切段了，一般饭店都是整片的叶子吧貌似。贡丸和皮蛋切丁备用，热锅凉油，稍热后放入蒜末，和姜丝爆香。

2/3. 再放入大白菜，翻炒片刻，加入皮蛋和贡丸粒，再加入盐，糖翻炒，再加入水，喜欢汤多点就以没住白菜为线。