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1/6. 南瓜去皮去籽切小洗净,撒上适量白糖,蒸熟。
2/6. 南瓜蒸熟后连盘里的水一起放搅拌机搅成泥。
3/6. 先加两勺糯米粉,用筷子顺一个方向搅拌均匀,后面就一次加一勺,同样的搅拌,直到不点些搅不动了,手擦上粉,把南瓜糊揉起,粘手就加粉,直到可以成型。
4/6. 揉出一个小团压扁,两面粘上面包糠。
5/6. 锅里油五成热,中小火,炸两面微黄。
6/6. 起锅,吸去多余的油。
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糯米粉要预多些,南瓜蒸出来水分多就要用多点粉。
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