海鲜咖喱盖饭

1/5. 土豆，红萝卜，南瓜，切丁；基围虾和蟹脚洗干净，蟹脚如果牙口不算很好，可以敲碎再煮；洋葱切成条状；小虾干和鱼干准备好待用。

2/5. 先煮土豆和红萝卜，大概两分钟后放南瓜，一起煮够5分钟

3/5. 把蟹脚和基围虾先后放入，盖盖，文火10分钟

4/5. 放油咖喱，盐，蚝油，酱油，蔬之鲜，调好味道。把两种鱼干都放进去，再煮三分钟，用生粉收汤汁，大概一两分钟搅拌好即可