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迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排

沐菓菓

沐菓菓

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今天心情不佳,来块大肉补一补。
主料
羊排4根迷迭香2根大蒜6瓣
辅料
海盐2茶匙黑胡椒1茶匙孜然1汤匙
辣椒面1茶匙橄榄油(腌)1汤匙橄榄油(煎)3汤匙

迷迭香烤羊排的做法,共4个步骤

迷迭香烤羊排的做法图解1

1/4. 羊排洗净,表面拭干后,加入海盐与黑胡椒,两面抹匀。

迷迭香烤羊排的做法图解2

2/4. 迷迭香与大蒜切成末,同时加入孜然,羊排两面抹匀。腌制1小时。如果能腌制一晚第二天制作,味道更好。

迷迭香烤羊排的做法图解3

3/4. 热锅中倒入橄榄油,5成热时,羊排入锅,两面煎至肉发白略显金黄时出锅。

迷迭香烤羊排的做法图解4

4/4. 羊排放至刷过油的烤网上,可在羊排表面刷一层橄榄油,并铺上之前腌制的迷迭香、大蒜和孜然,爱吃香辣味的同学可再撒一点辣椒面。放入预热过的烤箱中层,烤盘铺锡纸放至烤箱下层。上下火200度,25分钟。

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营养信息

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  • 迷迭香烤羊排热量1365 千卡
  • 脂肪25.58 克
  • 蛋白质33.8 克
  • 碳水化合物91.66 克
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