迷迭香烤羊排

1/6. 新鲜羊排1500g，洗净沥干水分。

2/6. 蒜、姜切薄片，其他调料混合成糊状，均匀涂抹在羊排上。将羊排用保鲜膜裹好放在冰箱冷藏室过夜腌入味。

3/6. 第二天将腌制好的羊排、切块胡萝卜垫底，摆放在锡纸上，撒上黑胡椒粉，用锡纸包裹入烤箱。

4/6. 上下火200度加热，烤盘在中位，烤制20分钟。

5/6. 20分钟后打开锡纸，铺上洋葱圈，撒少许辣椒粉，敞开锡纸230度再烤制7分钟，出炉。