红枣蛋糕卷

1/7. 蛋黄加糖粉搅拌均匀。

2/7. 色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀，备用。

3/7. 蛋清加糖粉打发，硬性泡发为止。

4/7. 蛋黄糊混入蛋清糊搅拌均匀，倒入面粉糊和三分之二的大枣碎搅拌均匀。

5/7. 烤箱160度预热。烤盘铺油纸均匀洒红枣碎，倒入糊糊。上下都热模式，20分钟。

6/7. 出炉晾至低温倒扣，揭下油脂，卷卷完成。也可以涂奶油或者芝士等一切喜爱的酱料。