烤土豆皮

1/1. 将土豆洗净，上锅蒸20分钟，用刀一分为二，用勺将土豆一公分以内的肉挖出，备用。2.锅中倒少许油，将洋葱碎，圣女果碎翻炒加入金枪鱼，香菇碎和煮熟的青豆加盐，加黑胡椒碎加挖出来的土豆泥翻炒。3.用勺将料头放入土豆盅里放满，上面撒上马苏里拉芝士（偏多一点口感好）。4.烤箱180度，上下火预热10钟后，烤盘中铺锡纸放入土豆盅入烤箱烤10钟即可。