主料 | ||
鲜虾两只 | 炒面一份 | 胡萝卜适量 |
辅料 | ||
黄瓜适量 | 葱适量 | 盐适量 |
孜然适量 | 料酒适量 | 醋适量 |
姜适量 |
1/12. 材料:鲜虾两只,炒面一份,胡萝卜、黄瓜少量,葱姜适量。
2/12. 把虾洗净,去壳。
3/12. 用刀在虾背上划一刀,去除虾线。
4/12. 把虾肉切成丁。
5/12. 葱姜切成段,碗里加入料酒,把虾放入碗里腌制10分钟,去腥。
6/12. 胡萝卜、黄瓜切丝,葱切段。
7/12. 锅里放入油,烧热,放入葱爆香。
8/12. 加入胡萝卜黄瓜,翻炒几下,不要时间太久哦,要不然菜就太焉了。
9/12. 然后放入虾丁,翻炒10秒左右。
10/12. 加入面条,翻炒。
11/12. 放入醋,盐,孜然调味。
12/12. 最后翻炒均匀即可出锅。