| 主料 | ||
| 鸡爪10个 | ||
| 辅料 | ||
| 朝天椒6个 | 八角2颗 | 麻椒一小把 |
| 桂皮一块 | 陈皮一块 | 香叶一块 |
| 姜两大块 | 大蒜4瓣 | |
麻辣卤鸡爪的做法，共3个步骤
1/3. 将锅内倒适量的油烧热，放入所以的香料，葱姜蒜，炒香，放入鸡爪翻炒一下
2/3. 将鸡爪连同各种材料一起倒入电饭煲，加入没过鸡爪的水，放适量的酱油，盐，按下煲汤健煮着就行了，煮到喜欢的熟烂程度就可以了
3/3. 还可以将煮好的鸡蛋剥皮后放进锅里一起煮
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