冰糖山楂

1/3. 将山楂洗净，用刀（或剪刀，本人用的就是剪刀）把山楂切成两半，用牙签把籽挖出来，装盘放进冰箱里；

2/3. 把冰糖和水按2比1的比例放进铁锅里（这样会让煮出来的冰糖浆更加美观，变成焦糖色，但萱悉用的不是铁锅是铜锅，所以糖浆是白色的），煮到变成黏黏的糖浆，在煮的时候要不停搅拌，不然会粘锅；