主料 | ||
土豆1大个 | 面粉和土豆泥等量 | 培根6片 |
玉米200克 | ||
辅料 | ||
黄油100克 | 纯牛奶100毫升 | 鸡蛋2个 |
面包糠适量 | 盐适量 |
1/6. 土豆在锅里煮熟,捞出土豆后将玉米也放入锅内煮熟后捞起放凉待用。
2/6. 关火后,用锅内的余温将黄油融化。
3/6. 将温热的土豆放入保鲜袋中用手捏成土豆泥后,方入盐,培根,玉米和黄油用手捏均。
4/6. 将土豆泥放入盆中,放入牛奶和面粉。拌好后醒10分钟。
5/6. 将做好的面团分成大大均匀的面团,沾上鸡蛋液后在面包糠上滚一下,压成大小均匀的的饼
6/6. 下油锅,小火炸成金黄色即可!
土豆饼可以在周末多做一些冻起来,要吃的时候不用解冻,直接下锅煎。