| 主料 | ||
| 皮蛋2个 | 瘦肉少量 | 大米半碗 |
| 辅料 | ||
| 姜少量 | 葱半根 | 盐少量 |
| 香菜少量 | ||
皮蛋瘦肉粥的做法，共5个步骤
1/5. 瘦肉用料酒泡5分钟，用锅煮4成熟，皮蛋瘦肉切丁
2/5. 米半碗，洗净放冰箱冷冻个把小时
3/5. 大火煮直到米烂，然后换小火放肉丁，最后放皮蛋，熬到最后熄火放葱、姜、香菜（注意要切成沫）
4/5. 用勺子搅匀
5/5. 完成:-)
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