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蓝莓山药

蓝莓山药

笨主妇

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主料
铁棍山药500克蓝莓酱50克
辅料
100克白糖适量少许

蓝莓山药的做法,共4个步骤

蓝莓山药的做法图解1

1/4. 铁棍山药洗干净削皮,切小段上锅蒸熟(用筷子戳下没有硬芯即可)。晾温后装在食品带中,挤出部分空气封上袋口,用你能想到的任何工具把袋里的山药压碎,制成细腻的泥状,尽量不要有结块。

蓝莓山药的做法图解2

2/4. 在山药泥中加入少量的盐和奶搅匀(强烈建议手下没量的童鞋分多次少量交如牛奶,毕竟山药泥的制作时间不短哦!) 把调制好的山药泥做成想要的造型放入盘中(MM和DD们在做造型时千万要带一次性手套)。

蓝莓山药的做法图解3

3/4. 将蓝莓酱放入少量水和糖,大火煮开转小火熬至粘稠,倒出冷却。(如果水放多了且没时间用小火熬的童鞋注意了,你可以勾兑淀粉也能粘稠,就是我这个样子的)

蓝莓山药的做法图解4

4/4. 将调好的蓝莓酱淋在山药泥上即可。

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营养信息

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  • 蓝莓山药热量303 千卡
  • 脂肪0.43 克
  • 蛋白质1.64 克
  • 碳水化合物26.3 克
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