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停不了肉末千层饼

停不了肉末千层饼

傅小饼

傅小饼

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每次路过早餐店总是对这千层饼流口水,但是想着母亲大人的教诲不敢多吃,终于忍不住回家自制,加了肉末的千层饼,更是香喷喷,吃了就停不了哇~
主料
面粉适量肉末适量

停不了肉末千层饼的做法,共15个步骤

停不了肉末千层饼的做法图解1

1/15. 准备好肉末,揉好面团,面团尽量揉的软一点,比饺子皮稍软,静置15分钟以上。

停不了肉末千层饼的做法图解2

2/15. 将面皮擀成薄薄一片,铺上肉末。

停不了肉末千层饼的做法图解3

3/15. 如图,竖着切4刀

停不了肉末千层饼的做法图解4

4/15. 如图将面团叠起来,每叠一层都轻轻得刷上一层油,这步是让千层变脆的关键。

停不了肉末千层饼的做法图解5

5/15. 叠2

停不了肉末千层饼的做法图解6

6/15. 叠3

停不了肉末千层饼的做法图解7

7/15. 叠4

停不了肉末千层饼的做法图解8

8/15. 叠5

停不了肉末千层饼的做法图解9

9/15. 叠6

停不了肉末千层饼的做法图解10

10/15. 叠7

停不了肉末千层饼的做法图解11

11/15. 轻轻得用擀面杖擀平

停不了肉末千层饼的做法图解12

12/15. 平底锅加少许油

停不了肉末千层饼的做法图解13

13/15. 两面煎黄

停不了肉末千层饼的做法图解14

14/15. 出锅,切成小块

停不了肉末千层饼的做法图解15

15/15. 最后一步啦,还不开吃等神马呢!喜欢酱料的自己准备哈,偶以及已经忍不住了,开吃开吃!!

小窍门

1.面团要揉得尽量软一些。
2.铺肉末的时候饼皮周围要留一段空隙。
3.叠起来的时候,每一层都要刷上一层油。
4.煎的时候火不能太大,中小火慢煎保证里面的都能熟。

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营养信息

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  • 停不了肉末千层饼热量1592 千卡
  • 脂肪32.3 克
  • 蛋白质25.9 克
  • 碳水化合物63.6 克
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