热山羊干酪沙拉

1/4. 把橄榄油、醋、大蒜、香草、胡椒粉和塔巴斯科辣酱油倒进碗里拌匀。干酪横切成12片，加入碗中搅拌，使干酪表面沾满腌汁。盖上盖子，腌至少1小时。

2/4. 预热炭烤盘。把棍子面包切成12片2厘米厚的面包片，放在烤架上，每一面烤2至3分钟。

3/4. 沥干干酪，保留腌汁。把面包片翻转，每片上面放一片干酪，再烤1到2分钟。