主料 | ||
生栗子400克 | ||
辅料 | ||
干桂花1茶匙 | 水1茶匙 | 蜂蜜1汤匙 |
食用油1汤匙 |
1/5. 将蜂蜜,干桂花和水拌匀。
2/5. 栗子洗净沥水,用刀在栗子表面切十字口。
3/5. 将油倒入装有栗子的容器中,然后拌匀。
4/5. 烤盘中铺上一层锡纸,将栗子倒入烤盘中,放入预热好的烤箱内,上下火200度烤约20分钟。
5/5. 将栗子取出,均匀地刷上桂花蜂蜜水,然后放入烤箱再烤约10分钟。
1.栗子要选择表面有光泽且饱满的。
2.给栗子切口的时候要小心些,别伤到手。不是非要切十字口,切一字口也是可以的。口子要切的大些,我这个就切得有些小。
3.如果没有干桂花,可以不放。
4.油最好是用橄榄油,葵花籽油或玉米油,千万别用花生油。
5.烤箱不同,栗子的大小不同,所以烤制时间也会略有差别。烤到差不多的时候,可以拿一个尝尝看,以便决定是否需要继续烤。