芹菜腰果炒虾仁

1/8. 把冻成冰块的虾取出，泡在水里化开哦。

2/8. 要把虾剥成图片里的一样，200克的虾我花了十分钟剥好的。现在天气不冷，手在冰冷的水里到不觉得受罪。冬天可就不好受咯。嘻嘻，为了儿子，一切困难是可以克服滴。

3/8. 锅起火，加一点油，投入生姜片和拍碎了的大蒜子，煸出香味。

4/8. 倒入虾仁稍稍炒一下，大概一分钟就差不多了，加入盐，和酱油，炒均匀，盛起。

5/8. 腰果冷油下锅，小火炸香，盛起待用。

6/8. 原锅加些油，倒入芹菜和胡萝卜丝大火煸炒。

7/8. 倒入虾仁，腰果炒均匀。加入葱，盐，味精提味。出锅。