主料 | ||
米饭,紫菜适量 | ||
辅料 | ||
鸡蛋一个 | 胡萝卜一根 | 火腿适量 |
菠菜适量 | 香菜适量 |
1/10. 将鸡蛋摊成蛋皮
2/10. 估计胡萝卜切成条,用油轻炒一下。
3/10. 火腿切条
4/10. 因为没有黄瓜了,就地取材选了菠菜和香菜。将菠菜放在开水里焯烫,同时滴一滴油在水里,这样的菠菜会绿油油的。
5/10. 因为没有寿司醋,就用了米醋,又加了些盐,香油拌匀。
6/10. 铺好竹帘,紫菜。
7/10. 将饭均匀铺在紫菜上,不要太厚,薄薄一层即可。
8/10. 将蛋皮,火腿,菠菜,胡萝卜,香菜顺次摆好。
9/10. 开始卷,注意不要将竹帘卷进去。卷的时候要紧一些。
10/10. 最后一步用刀切,切的时候将刀用油抹一下,这样切的时候不会散了。