白胡椒猪肚汤

1/11. 猪肚一个。

2/11. 用水清洗。

3/11. 加盐揉搓。

4/11. 用开水烫一烫。

5/11. 撒白胡椒粉和盐。

6/11. 抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。

7/11. 盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上。

8/11. 猪肚加水放入高压锅，加入姜片，大火至上汽后转中小火25分钟即可。

9/11. 排气后盛出汤可直接饮用。

10/11. 猪肚捞出稍凉至不烫手。