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1/5. 把猪肚反过来,用盐先搓洗,再用龙头氺清洗
2/5. 再用面粉按刚才步骤:洗一次
3/5. 以上如此洗过后猪肚基本已洗净了,为了好吃。我再用大葱叶搓了次,这次不用过水
4/5. 烧开水没过猪肚,将猪肚放入水中淖一分钟拿出切条或片。
5/5. 加凉水入锅,加猪肚胡椒,我按煲汤键,煲到自己好就是一锅乳白色猪肚汤了!
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