川贝雪梨盅

1/6. 准备好食材 雪梨和冰糖

2/6. 薏米和川贝对比图，仔细辨认还是区别蛮大的哦，上图多的是薏米，是规整的形状，川贝比较大小不一

3/6. 雪梨削皮，在顶部约5分之一处切开，保留顶部做为小盖子，用小勺将梨核挖去，注意别挖透。

4/6. 放入川贝，也可以让药店帮你打成川贝粉，少许冰糖，川贝味苦，怕苦的可以多放点冰糖，把小盖子盖回梨上。

5/6. 把梨整个放到碗中，上锅大火蒸熟即可，我蒸了半小时吧。喜欢烂糊的可以多蒸会。