主料 | ||
千叶豆腐1袋 | 猪肉100克 | 宁波年糕适量 |
洋葱1个 | 黑木耳少许 | 葱姜蒜末少许 |
辅料 | ||
干辣椒适量 | 老干妈香辣酱1勺 | 火锅底料少许 |
盐适量 |
1/6. 千叶豆腐切片洗净,猪肉洗净切片,年糕切小段,黑木耳泡开后去蒂撕小块, 洋葱切丝。干辣椒剪小段。
2/6. 热油锅,放入肉片炒至变色,放入干辣椒段、葱姜蒜末。
3/6. 炒出香味后,放入底料,炒匀后,加入一勺老干妈香辣酱,炒匀。
4/6. 放入洋葱丝。
5/6. 依次放入千叶豆腐
6/6. 黑木耳、年糕,炒匀后,盖上锅盖,焖至年糕变软,调味即可。