烫面肉饼

1/9. 猪肉剁成馅，加酱油盐，味精腌一会，然后加鸡蛋一个，大葱切末放进去搅拌均匀，也或者加点香菇，芹菜之类的蔬菜，等和好面再加皮冻

2/9. 烧壶开水，分几次倒进面粉里

3/9. 开水和面的时候会很烫，用筷子顺时针搅动，当面粉凝结成颗粒状再加热水，凝结成块状的时候再加一次热水顺时针搅动，然后在用手揉搓

4/9. 擀成圆饼状

5/9. 成型

6/9. 完成

7/9. 加油煎制

8/9. 煎制金黄色就翻过来