主料 | ||
大米适量 | 蔬菜适量 | 瘦猪肉适量 |
水适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 料酒适量 | 芝麻油适量 |
1/7. 瘦猪肉切片 加料酒 盐腌制 半小时 去腥 除血水
2/7. 我选的是娃娃菜 洗净 切小块 大家也可以选别的菜啊 生菜 菠菜 都可以
3/7. 米淘过之后泡一会
4/7. 猪肉腌制好后 洗净 把血水洗干净 不用担心会白腌了 因为半小时已足够入味 洗一下更干净
5/7. 锅中水开后下猪肉 几乎没有血末 有就打出来 加入大米 煮到米熟了但是水还有些的时候加入蔬菜 继续煮 汤汁粘稠 且不多时 基本米也烂熟了 就可以出锅啦
6/7. 加些芝麻油更香 一定要最后加 芝麻油见热就挥发不不香了
7/7. 再搭配腐乳 下饭菜 榨菜等小菜也可以噢
所有食材用量都很随意 依据人数 口味 自行调节噢