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改良版担担面

改良版担担面

为上爱谋

为上爱谋

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担担面里放的菜太少,味道虽然不错,但营养不够,我就按自己的喜好改良了一下,加了些菜。可以根据自家情况随意改变加的菜。
主料
面条300克四川榨菜2勺肉末少许
木耳少许熟花生(去皮)2勺蘑菇2片
葱末2勺青菜数片
辅料
麻酱3勺4勺酱油适量
生抽少许蚝油少许麻油适量
辣椒油适量花椒油适量食用油适量

改良版担担面的做法,共6个步骤

改良版担担面的做法图解1

1/6. 锅里倒水烧开,放入面条煮熟,捞起淋干放碗中晾凉,与1勺油混合。

改良版担担面的做法图解2

2/6. 菜肉都切碎备好。

改良版担担面的做法图解3

3/6. 锅里倒油烧热,放葱花出香后加入肉末 、料酒、酱油,加入其他菜丁,放糖少许、盐、味精,翻炒出锅。

改良版担担面的做法图解4

4/6. 调料兑碗里调匀。再倒入炒好的材料搅拌。

改良版担担面的做法图解5

5/6. 青菜切小块焯熟放面条里。

改良版担担面的做法图解6

6/6. 将调好的料倒在面条上。

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营养信息

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  • 改良版担担面热量1545 千卡
  • 脂肪32.18 克
  • 蛋白质28.16 克
  • 碳水化合物75.54 克
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