今天本来想做莴苣的，可是楼下小超市卖完了。不过这个季节刚好也是吃莲藕的好时节。便做了简单的醋溜藕片。你也试试吧，脆脆的，好吃着呢！
| 主料 | ||
| 藕半个 | 干辣椒6个 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 醋适量 | 花椒20粒左右 |
醋溜藕片的做法，共7个步骤
1/7. 莲藕削皮切片，干辣椒切段备用。
2/7. 藕片用开水焯片刻捞出过凉水后控干水分。
3/7. 热锅倒油，小火煸香花椒后，将花椒捞出倒掉，留油在锅里。
4/7. 煸香干辣椒。
5/7. 倒入藕片，大火炒片刻，加入盐、醋炒熟即可。
6/7. 成品
7/7. 成品
小窍门
本人爱吃厚一点的，所以藕片都切的比较厚。喜欢薄的可以随意切！
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