主料 | ||
意粉100克 | 番茄2个 | 培根4片 |
洋葱1/3个 | 青椒1/3个 | 奶酪150克 |
辅料 | ||
意面酱3匙 | 黄油20克 | 黑胡椒碎适量 |
干罗勒适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
橄榄油适量 |
1/12. 锅中加水,放入意粉再加一点点盐,大火煮开后小火煮5分钟;
2/12. 煮至无硬心的意粉捞出,沥干水分后加适量橄榄油拌匀;
3/12. 番茄用开水烫一下去皮切小丁;
4/12. 培根切小片;洋葱切小丁;青椒切小丁;
5/12. 奶酪切条备用;
6/12. 锅烧热加入一半黄油,入培根煎出香味;
7/12. 再加入洋葱和青椒炒匀后盛出备用;
8/12. 锅中再加入剩下的黄油,倒入番茄丁,加少量白糖炒出汁;
9/12. 加入意面酱,加入半杯水拌匀煮约1分钟;
10/12. 倒入意粉、培根、洋葱、青椒炒匀;
11/12. 撒入适量胡椒碎、干罗勒;
12/12. 盛入烤碗中,铺上奶酪,入烤箱烤15分钟即可。