番茄牛腩

1/12. 牛肉加上葱段，姜片，冷水下锅，烧至水开。

2/12. 焯水后的牛肉洗净切块，并备好姜片。

3/12. 热锅下油，下葱姜爆香。

4/12. 下牛肉翻炒。

5/12. 加一瓶盖料酒。

6/12. 加入一勺生抽，半勺老抽。

7/12. 移到电压锅里，煲20分钟。

8/12. 番茄洗净切块，再切一点姜丝。

9/12. 热锅，下姜丝爆香后，下番茄翻炒。

10/12. 加入盐，糖和适量水，煮出汁。

11/12. 挤入番茄酱。