番茄牛腩

1/5. 牛腩切块，放冷水里煮，煮开后去沫。捞出后用温水洗净。
捞出后，汤可以留着。

2/5. 番茄洗净，去皮，切块。
用开水烫一下，皮很好去的。

3/5. 番茄和牛腩入油锅略加翻炒

4/5. 把前面留下的煮肉的汤放到锅里，为了颜色好点，再加些番茄酱。
盖上锅盖文火慢炖。