主料 | ||
糯米粉适量 | 白面适量 | 栗子适量 |
花生米适量 | 蜂蜜水适量 |
1/8. 将栗子去皮和花生米放入搅拌机中,再加入适量蜂蜜水一起搅拌成糊状既可。
2/8. 将糯米粉和面粉按照4:1加水混在一起,直至揉成均匀的面团,放置在盆中10分钟待用。
3/8. 将面团用手搓成条后切成均匀的小段后,用手按压成圆饼
4/8. 取其中一个圆饼,再用手把圆饼慢慢做成饺子皮
5/8. 将饼皮中间放上刚才处理好的馅料
6/8. 将一个一个包好的糍粑毛胚放入蒸锅中,待水来15分钟后出锅
7/8. 把蒸好的糍粑放到帘子上,撒上黑芝麻凉一下既可食用
8/8. 香软糯滑的糍粑,是不是很可口~快来动手制作吧?