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香辣豆干

香辣豆干

宝贝无忧

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我有十一年没回老家吉林了,这次公休去长白山旅游的时候顺便回家了,这豆干就是家里人自己产的,拿回来按照南方人的习惯做成香辣的。
主料
豆干150克白菜梗一棵猪肉片适量
芹菜一棵青红辣椒各几颗青蒜2根

香辣豆干的做法,共7个步骤

香辣豆干的做法图解1

1/7. 将泡好的豆干捞出来,锅中放少许油,下豆干炒一下,放一点水稍焖一会。

香辣豆干的做法图解2

2/7. 白菜梗、芹菜切好备用。

香辣豆干的做法图解3

3/7. 辣椒、葱头切碎备用。

香辣豆干的做法图解4

4/7. 锅里放油下肉片炒匀。

香辣豆干的做法图解5

5/7. 放辣椒、葱头、盐、生抽。

香辣豆干的做法图解6

6/7. 放入白菜梗。

香辣豆干的做法图解7

7/7. 放入豆干、鸡精、蚝油、炒匀即可。

小窍门

因为豆干是已经晒干的,在做之前先用开水泡好再炒。

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营养信息

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  • 香辣豆干热量1292 千卡
  • 脂肪35.2 克
  • 蛋白质37.4 克
  • 碳水化合物49.8 克
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