中式炒年糕

1/6. 将材料备齐，可跟个人喜欢添加各种配料。

2/6. 切好备用

3/6. 将年糕放入水中略煮一下，稍微发软即可。

4/6. 金针菇焯一下

5/6. 将葱、蒜，西红柿，香菇，辣椒，木耳等依次倒入锅中翻炒，最后放入年糕，金针菇，继续翻炒，放入盐，辣酱，味精等调味即可出锅。